[정보공유] 국제차문화대전 전시 사전등록 시작! 무료입장 팁! - 서울 코엑스 6월 대표 전시 '국제차문화대전_TEA FESTIVAL' 무료입장 팁! 매년 6월만 되면 필자가 매번 가는 코엑스 전시가 있다. 바로, 내 관심분야인 'TEA' 관련 전시인데, 이 전시는 벌써 15년째 이어져 오고 있다. 우리나라에서 차 관련 전시가 몇가지 열리는데, 가장 규모도 크고 관람객들도 많고 당연 참가업체들 또한 단연 최다 참가로 진행된다. 다만, 전시의 느낌은 카페쇼와는 다르게 차분하고 고전적인 느낌이 물씬 풍기는 부분도 참고해야 할 부분이다. 코엑스 메인 전시 중 하나인 '국제차문화대전'은 16회째 맞이하는데, 매년 중국차나 홍차 그리고 차도구를 구입하는 특전을 누리게 된다. (전시 때 판매하는 가격은 실제 소비자..
[정보] 와인과 어울리는 최고의 안주는? 요즘 주변에 와인을 파는 곳이 상당히 많이 보인다. 예전에도 대형마트부터 동네 편의점까지 와인을 저렴하게 판매하고 있었던 것은 알고 있었지만, 최근에는 소자본 창업으로 '와인(Wine)'이 주목을 받는 것 같다. 와인은 예전부터 고급 주류로 인식 되면서 '여유 있는 사람들이 즐기는 주류 문화' 라고 생각했었는데, 요즘에는 하우스 와인(House Wine)으로 한 잔에 몇 천원 안되는 가격으로 판매하는 곳도 많이 생겼다. 그렇다 보니, 집에서도 와인을 쉽게 마시게 되고, 단순 회식자리에서도 와인바(Wine Bar)나 동네 카페에서 판매하는 와인을 자주 찾아먹는 사람들도 생겨났다. 자! 주류를 와인으로 선택하는 순간 안주까지 고민해야하는게 당연지사! 그럼 와인이랑 어..
* 본 게시물은 필자가 직접 구매해서 사용해본 후 작성한 리뷰 글입니다. [정보공유] 차이슨? 가성비 갑을 자랑하는 무선 청소기. - 디베아(Dibea) C17 모델 짧은 리뷰 최근 필자는 청소에 대한 강한 욕구가 생겼다. 그 이유는 즉슨 '미.세.먼.지'가 대표적인 이유가 될 것이라 생각한다. 요즘 날씨가 꾸리꾸리 한데 공기 까지 안좋다보니 창문을 열어 환기 시키는 것 조차 어려운 상황이 아닌가. 안그래도 기관지가 좋지 않은 나에게는 먼지를 잘 빨아드리는 청소기가 급히 필요했다. 사실, 디베아 C17 모델은 직접 찾아보고 구매한 제품이 아니라, 지인 분의 카페에 들렸다가 실물을 보고 나서 급)충동으로 구매하게 된 제품이다. 물론, 다이슨이나 LG에서 출시된 무선 청소기 광고는 수도 없이 보아왔지만, 중..
* 본 게시물은 필자가 직접 전시 관람 후 작성한 내용입니다. [전시 관람]서울 커피 엑스포 2018에 다녀오다!- 필자가 다녀온 커피 엑스포, 그리고 차에 관한 개인적인 썰. 필자가 차에 관해 애정이 굉장히 깊은 사람 중 한 명일 것이다. 그래서 우리나라에서 열리는 대부분의 식음료 전시는 가보는 편이다. 그래서 이번 2018년 커피 엑스포 또한 자연스럽게 발걸음 했다. 사실, 한 브랜드 대표님을 뵙기도 해야하고, 이래 저래 겸사 겸사 스스로의 명분을 만들었지만, 항상 식음료 전시를 관람하는데에 큰 재미를 느끼는 편이다. 오늘 필자가 이야기하는 이야기는 대부분 차에 관한 이야기가 될 것이다. 커피 분야 또한 이야기하고 싶지만, 전문성이 떨어지고 워낙 대중화되어 있는 시장이기 때문에 별도로 언급은 하지 않..
* '씨리얼(See Real)'은 일상에서 얻을 수 있는 여러가지 정보를 공유하는 공간입니다. [정보공유] 나의 비지니스에 가치 제안 하는 방법은? 우리는 고객에게 “최고의 가치를 제공하겠습니다”라는 말을 하곤 한다. 그런데 여기서 ‘가치(Value)’ 란 무엇일까? 최고의 품질, 최고의 서비스를 제공하겠다는 것일까? 비슷하긴 하지만 정확히 말하면 틀렸다. 가치란 우리가 제공하는 품질, 제품, 서비스 등을 통해 고객에게 줄 수 있는 효용(Benefit) 을 말한다. 고객이 어떤 제품을 살 때, 엄밀히 말해 고객은 제품의 품질이나 우수한 기술, 서비스를 사는 것이 아니라 ‘그것으로부터’ 도출되는 ‘가치’를 사는 것이다. 고객은 제품이나 서비스, 탁월한 기술 그 자체에 관심이 있는 것이 아니라, 그 제품으로..
* 본 게시물은 차마시는남자가 직접 작성한 내용입니다. [정보] 보이차에 대해서 간단히 알아보자! 최근 2여년간 '차'에 관한 키워드를 검색해보면 검색율 순위에서 1-2위를 다투고 있는 단어가 바로 '보이차'라고 한다. 실제로 필자는 이런 저런 키워드를 검색하다가 네이버 검색 순위에서 발견한 적이 있다. 보이차는 중국차 중에서 흑차라 불리우는 큰 카테고리(일명 '대분류')에 속하는 하나의 차를 이야기 한다. 즉, 흑차(대분류) - 보이차(중분류) 순이 되는 것이다. 그런데, 왜 갑자기 '보이차' 라는 키워드가 이렇게 '하태하태' 해질 수 있었던 것일까? Image sourced from Google.com 첫 번째로, 여러 TV 방송에서 특정 상품을 간접 홍보하는 것을 'PPL' 광고라고 한다. 그런데 ..
* 본 게시물은 필자가 직접 작성한 내용입니다. [정보] 우리가 부르는 '차(TEA)'는 무엇인가? - 한국과 서양의 정의는 서로 다르다?? _ 필자는 개인적으로 차를 즐겨마시고, 차를 좋아하는 사람 중 한 명이다. (여기서 말하는 '차'는 CAR 가 아니고 TEA 를 이야기 한다는 점 주의!) 그런데, 요즘에 나 만큼이나 차를 좋아하는 사람들이 굉장히 많아졌다는 것을 느꼈다. 그 배경에는 인별그램이나 페북 그리고 드라마에서 나오는 여러가지 PPL 광고를 보면서 느꼈다. 여러 매체에서 차가 등장하면서 소비자들이 차를 찾기 시작했고, 텀블러에 차를 담아 다니는 사람들도 많이 늘기 시작했다. 물론, 티백제품이 주를 이루고 있다는 것은 현실이다. (필자는 티백 & 잎차 모두 사랑한다 : - ) 그런데, 우리가..
[잡담] 현 시대에 올바른 (예비)자영업자의 생각이란 퇴직 후 치킨집, 김밥집을 쉽게 열었던 시대는 지났다. 지금은 과연 어떤 시대일까? 한국에서 7년차 자영업자의 생각은? 현재 이 글을 쓰고 있는 필자는 실제로 한국에서 자영업자 7년차에 들어선 1인이다. 외국에서 오랫동안 학교생활과 직장생활 이후 한국으로 컴백하게 되었다. 물론 개인적인 이유외에도 한국이란 모국에 큰 애정과 관심을 가지고 돌아온 지 수 년째. 본격적인 직장생활(외국계)을 하기 전 대학생때 호기심과 개인적인 욕심으로 시작했었던 개인사업(규모 작은)이 근본적인 모티브가 되어 한국에서도 새로운 시도를 꿈꾸게 되었다. (현재 내가 무슨일을 하는지는 비밀 : - ) 그렇게 시작하기 마음 먹은 개인 사업에 대한 방향이 20대 후반에 들어서고 나서..
* 본 게시물은 블로그 운영자에 의해서 직접 작성된 게시물입니다. [정보]VW, 아테온(Arteon)으로 다시금 부활하려나?- 디젤 게이트 이후로 폭스바겐의 행보는 많이 주춤하지만, 다시금 꿈 꾼다. 필자는 현재, 폭스바겐 차량으로 운행중입니다. 시로X 모델 TDI 2.0을 소유하고 있습니다. 폭스바겐의 매력은 '빠른 기어 변속비(Shift Ratio)를 가진 DSG(Dual Shift Gear)' 였습니다. 수 년전에 필자는 GTI 모델을 탑승하였고, 이 후 BMW 3시리즈를 거친 후 다시 폭스바겐으로 돌아오게 됩니다. 그 이유는 단순히 'DSG' 때문이었습니다. 가성비 좋기로 유명한 폭스바겐은 여기서부터 만들어진게 아니냐는 생각입니다. 그런데, 한 사건이 발생하죠. '디젤 게이트' 폭스바겐에서 굳이 ..
[정보공유] 중국 고진감래 차? 고정차 일엽차 - 중국 모택동이나 등소평이 즐겨 마셨다는 차... 간략설명 : 오늘 알아보는 차는 고정차 혹은 일엽차라고 부르는 중국 생산 대용차입니다. 대용차는 '육대다류' 이외 종류를 대용차라고 부르고 있습니다. 쉽게 말해, 차나무의 찻잎으로 만들어지지 않은 차들은 모두 '대용차' 분류에 속하게 되는 것입니다. 이 '고정차' 혹은 '일엽차' 또한 차나무의 찻잎으로 만들어진 차가 아니기 때문에 대용차로 분류됩니다. 고정차는 쓰고 떫은 맛이 강한 차로 알려져 있습니다. 우리나라 차 중에 '고삼차' 라고 들어보셨을거라 생각합니다. 고삼차 처럼 쓴 맛을 가지고 있는 고정차 혹은 '일엽차'는 여러가지 효능이 있어 중국인들은 쉽게 마시는 차로 알려져 있습니다. 초반에 나타나는 쓴..
티(TEA)칵테일을 위한 명확한 가이드 - Definitive Guide of Tea Cocktail - _ Originally Written By Tony Gebely / Translated by 365 Beverage Lounge ▲ Tyler Fry. A Bartender in “The Violet Hour” Bar, Chicago © World of Tea 해당 인터뷰 내용은 미국 시카고에 있는 'The Violet Hour' BAR에서 일하고 있는 Tyler Fry 바텐더에게서 얻는 내용을 바탕으로 작성했다. 그럼 지금부터 같이 Tyler Fry바텐더가 '티칵테일'에 대해서 연구하고 경험한 바를 같이 한 번 알아보도록 하자. 칵테일 역사 속에 차(TEA)는 존재했는가? 물론이다! 알코올 음료나 ..
[정보] 차의 폴리페놀 그리고 항산화 효과에 대한 올바른 생각? - 보통 차에서 이야기하는 폴리페놀과 항산화 효과는 수만번 언급되는 부분이다. 그 진실은? 우리가 차를 마시면서 가장 많이 듣는 말 중 한 가지가 바로 ‘건강’에 관한 이야기일 것이라 생각한다. 차를 마시는 동안 몸이 눈에 띄게 좋아졌다는 이야기, 차를 마시면 그 어떤 식품보다 속이 편하다는 이야기, 차를 마신 이후로 '불면증'이나 정서적으로 안정되었다는 이야기 등등. 여러가지 차에 관한 썰(?)들이 주변에서 들리는 것이 사실이며, 게다가 의료계 혹은 의학계에 종사하는 사람들 조차도 ‘차를 마시면 건강에 도움이 됩니다’ 라는 말을 전하곤 한다. 물론, 필자(#차마시는남자)는 의료계도 아니고 의학계도 아니지만, 차를 접한 이후 지속적인 공부와..
* 본 게시물은 #차마시는남자가 정보공유를 위해서 작성한 글입니다. [정보공유] 우리가 마시는 일본 차는 안전한가? ▲ 일본에서 볼 수 있는 차 밭 풍경 © Google Image 5년반 전 일본 토호쿠에서 일어난 지진 피해부터 뒤 이어 일어난 후쿠시마 다이이찌 원자력 발전소의 유출 사건으로 인해서 차를 사랑하는 많은 이들은 다음과 같은 질문을 수없이 던지고 있다. 일본에서 생산된 차는 안전한가? 단도직입적으로 어떤가?답은 다음과 같다. “안전하다” 더 자세하게 답변을 하자면,“안전하다!고 외쳐도 된다!” 그래서 과학적인 증거와 신빙성 있는 자료를 토대로 한번 이야기 해보고자 한다. 가장 먼저, 차를 잘 모르는 이들에게 ‘마시는데 아무런 문제가 없다’ 라고 하면 이들은 ‘차는 방사성 물질과는 전혀 관련이..
* 본 게시물은 #차마시는남자가 직접 작성 & 편집한 내용입니다. [정보/역사]역사 상 '아편전쟁'의 원인은 '홍차' 때문이었다?? * 이미지 출처 : 구글 이미지 검색 (Google) 우리가 학교를 다니면서 역사 시간에 한번 쯤 들어봤을 법한 이야기가 바로 '아편전쟁'이 아닐까 생각한다. 중국(당시, 청나라)와 영국 사이에서 발발한 사건으로 과도한 세금법으로 인해서 중국의 봉기가 시작되어버린 사건이다. 18세기 중후반 미국에서 '보스턴 차 사건'이 발생하고, 영국의 동인도 회사는 큰 타격을 입게 된다. 그 이후 영국은 차의 대한 조세법을 대폭 수정하여 과세에 대한 부분이 많이 개정되었었다. 당시 '트와이닝'은 이런 이야기를 한다. " 보스턴 차 사건 이전에는 자사의 티 판매량이 연간 600만 파운드였으..
* 본 게시물은 #차마시는남자 가 직접 작성한 게시물입니다. [IT & 테크 이야기]맥북 유저들에게 추천하는 스크린 세이버! Screen Saver!- 이제 노트북, 컴퓨터 화면도 인테리어적인 기능을 가진다. 안녕하세요. #차마시는남자 입니다. 제가 오늘 이야기하고자 하는 부분은 '스크린 세이버'에 관한 내용입니다. "모두 컴퓨터는 잘 하시죠?하루에 컴퓨터를 사용하시는 시간이 굉장히 많으시죠?" 컴퓨터를 자주 하시는 분들은 오히려 이 글이 도움이 안될수도 있습니다.왜냐? 스크린 세이버를 설정해두더라도 실제로 보게 되는 경우가 거의 없을테니까요. 하지만, 컴퓨터를 켜놓고 살지만, 정작 자리를 종종 비우는 사람들에게는 어울리는 프로그램이지 않을까 싶습니다. 위 사진 보이십니까? 컴퓨터를 사용하다보면 일정 시..
[정보공유] 영국이 왜 티 관련 세금을 낮춘 것일까? - 영국은 엄청난 과세로 인한 부작용을 겪고 있었다. 그런데... _ Prologue 차를 공부하다 보면, 역사 이야기를 자주 접하게 된다. 학교 다닐 때는 역사에 대해서 큰 관심을 두지 않았는데, 차를 좋아하게 되고 차를 공부하다보니 자연스럽게 역사는 내 머릿속에 들어오게 되었다. 차에 관련된 중요한 역사적 대목은 굉장히 많이 등장하며 우리가 한 번쯤은 들어본 이야기들도 꽤나 있다. 오늘 내용은 차에 매긴 과세법에 대한 이야기인데, 영국이 수입되는 차에 대해서 큰 세금을 책정하였고, 그로 인해서 생기는 부작용으로 고통 받던 시기에 큰 변화를 겪게 되면서 긍정적인 결과를 가져올 수 있었다. 필자는 오늘 이야기를 단순히 정보 공유 차원에서 이야기 하기 ..
* 본 게시물은 차마시는남자가 직접 작성한 내용입니다. 서울 카페쇼 2017 매년 서울 코엑스 열리는 카페쇼(Cafeshow)는 각양각층의 방문객들이 찾는 손에 꼽히는 메이져급 전시입니다.카페에 관련하여 커피, 차, 머신, 시럽, 디저트, 소품, 컨설팅 등 다양한 업체들이 참가하는 전시입니다. 필자's SAY-오늘 서울에서 열리는 카페쇼 2017에 다녀왔습니다. 카페쇼는 매년 다양한 행사와 콘텐츠로 전시 관람객들에게 재미난 볼거리를 제공하는 것 같습니다. 이번 전시에는 WBC(World Barista Championship) 대회가 열려 많은 카페 종사자부터 일반 관람객까지 수많은 전시 방문객들이 오고 갔던것 같습니다. 카페쇼는 항상 커피 뿐만 아니라 다양한 식재료와 머신 그리고 인테리어 소품까지 매우 ..
[정보공유] 해외 직구시 꼭 필요한 사이트 '스캠어드바이저' 사기성 사이트인지 체크 해볼 수 있는 외국 사이트 추천 필자는 예전에 몽클XX 할인 제품을 구매하려다가 실패하고, 바로 카드사에 전화하여 신고한 적이 있다. 물론, 어리숙하게 속았다는 점에서 본인 잘못이 큰 부분이지만, 나 같은 사람이 또 있지 않을까 하는 생각에 여기 저기 사이트 검색을 해보니, 동일하게 신고하고 노심초사 기다리는 사람들이 제법 많았다. 점점 해외 직구에 대해서 관심을 가지고, 저렴하다는 장점에 현혹되어 카드를 무진장 긁어대는 사람들은 꼭 필수로 읽어봐야할 글이다. 페이스북, 인스타그램 등 여러 SNS 에서도 해외 직구에 대해서는 어떠한 보호정책을 보여주지 않으며, 모두 본인의 책임으로 묻게 되어 있다. 즉, 페북이나 인스타에..
[정보공유] 천연 입욕제? 홍차가 입욕제가 된다?? 우리가 마신 홍차를 가지고 혹은 오래된 홍차를 이용해 입욕제로 사용할 수 있다. 입욕제, 사람들의 관심사. 필자는 정확히 알 수 없으나 기억 상 어느 시점부터 많은 사람들이 위생과 청결 그리고 건강에 많은 관심을 가지기 시작했다. 그로부터 많은 에 관련된 소비재 상품들이 많이 출시되기 시작했고, 시간이 흐를수록 대중들의 관심사는 더욱 깊어져 천연재료? 오가닉? 기능성? 등 여러 키워드에 초점이 맞춰지고 있는게 사실이다. 그 중에서 오늘 이야기는 '입욕제'에 관한 이야기를 짤막하게 해보려 하는데, 입욕제가 무엇인지, 글을 읽는 사람은 입욕제를 사용하고 있는지 한번 물어보자. 입욕제란? 약욕용(藥浴用)에 쓰이는 약제로 환자용·보건용·미용용으로 이용되며 온천..
* 본 게시물은 #차마시는남자가 직접 작성한 주관적 내용을 포함하고 있습니다. [IT 이야기 & 잡담] 아이폰 X vs 아이폰 8 당신의 선택은? - 두 마리의 토끼를 풀어놓은 애플의 생각은 과연 어떤 것일까? 지금 현재 아이폰은 사전예약 서비스를 진행중에 있습니다. 이번에 출시한 아이폰 X 와 아이폰 8의 두 선택 사이에서 말이죠. 참고로 현재 필자는 아이폰 7 플러스 모델을 사용하고 있습니다. (게다가, 맥북프로, 아이패드 프로까지 애플 신봉자로 보일수도 있을지 모르겠네요. 하지만 저 스스로는 아니라고 말한다는 점.) 저는 개인적으로 애플의 디자인을 좋아합니다. 복잡하지 않고 심플 그 자체 모습에서 고급스러움과 최상의 그립감을 보여주기 때문이라고 생각하거든요. 물론, 아주 개인적은 생각이지만요. 애플..
* 본 게시물은 #차마시는남자가 직접 작성한 내용입니다. [정보] 차 입문자들을 위한 티 가이드.- Tea Guide for beginning to be a tea lover - 우리는 ‘차’를 격식있는 존재로 인식하고 있다. 정갈한 모습으로 갖춰진 도구를 이용하여 조용히 마시는 음료로 생각하고 있는 것이다. 하지만 차는 시간이 흐르고 세대가 바뀌면서 많은 형태적 & 의미적 변화를 가져오고 있다. 그래서 필자는 차를 시작하는 입문자들에게 필자는 아래와 같은 단계와 방법을 먼저 추천한다. 1. ‘차’ 대한 생각부터 바꾸자! 차를 마시는데에 높은 벽은 존재하지 않는다. 본인이 차를 마시고 싶다는 생각과 의지만 필요할 뿐이다. 차를 마시는 데에 때와 장소를 스스로 규정짓지 말자. I say “사무실에서는 티백..
[정보공유] 우리가 마시는 우유와 밀크티 이야기 유럽인들은 일상 속에서 우유는 친근한 존재였으며, 동양의 차문화를 동경했다. 우유는 우리가 살아가는데 꼭 필요한 음료 중 하나 일 것이다. 물론, 우유를 평상시에 많이 마시는 사람도 있는 반면에 살면서 우유 한잔 안마시고 자란 이들도 많이 있다. 필자의 경우에는 어렸을 당시 우유를 마시지 않고 지냈던 것에 대해 큰 후회를 하고 있다. 성장기에 우유를 마시는 것은 큰 도움이 된다는 것을 성인이 되서야 알고 말았다. 우유에는 많은 영양분이 내포되어 성장기에 접어든 어린 친구들에게는 도움 될 수 있는 최적의 음료라고 생각한다. 이렇게 우리가 마시는 우유는 여러 브랜드가 존재하고 각각 다른 향미를 가지고 있다. 누군가는 서울우유를 좋아할테지만 또 다른 누군가는 연..
* 본 게시물을 #차마시는남자가 직접 작성한 게시물입니다. [차마시는남자의 정보공유] 우리 나라의 긴 역사를 간직한 '청태전' 발효 녹차.- 약 1000년이 역사를 지니고 있는 발효 녹차. 동전 모양으로 생긴 것이 특징. 우리나라에는 대표적으로 '녹차'가 생산, 소비되는 나라이다. 그 중 보성녹차, 하동녹차, 제주도녹차는 많은 사람들이 잘 알고 있는 차들 일 것이다. 시중에서 쉽게 구할 수 있으며 다양한 매체에서 수많은 콘텐츠들이 노출되어 일반인들도 쉽게 내뱉는 차이다. 하지만, 우리나라에는 특별한 녹차들도 존재하는데 그 중 한가지가 바로 '청태전'이자 않을까 생각한다. 필자의 입장에서는 서울 코엑스에서 매년 열리는 '국제차문화대전'에서 쉽게 찾아 볼 수 있었던 ..
* 본 게시물은 차마시는남자가 직접 작성한 내용입니다. 우리가 차를 알기 시작하면서 눈에 띄는 것 중 하나가 바로 'QS마크'가 아닐까 생각합니다. 이 마크는 중국에서 2002년부터 사용하기 시작한 식품인증마크라고 하죠. 처음에는 일부 식품에 적용하여 사용하는게 시작이었지만 차금차금 그 수를 늘려 현재는 수십가지 제품에 대해서 인증마크로 사용되고 있습니다. 이 상품들 중 '차'는 2007년부터 사용되었다는 이야기가 종종하곤 합니다. 하지만, 사실 05년부터 'QS마크'가 사용되기 시작했었고, 발 빠른 차창들은 생산하는 차품 포장지에 해당 마크를 인쇄해서 판매했다고 합니다. 07년부터 정식 의무화 되었지만, 사실상 마크는 05년부터 조금씩 차 업계에서 사용되었다는 점을 알아두면 좋을 것 같습니다. 05, ..
[정보] 보이차의 불소 성분이 몸에 해롭다? 잘못된 상식이 가져온 올바르지 못한 습관은 몸에 오히려 득이 되지 못한다는 것이다. 최근 차에 대한 이야기가 불거지면서 성분, 효능 등 따지고 드는 것들이 많아졌다. 차를 마시면 실제 ‘다이어트’에 도움이 된다는 1차원적인 홍보가 낳은 부작용부터 올바르지 않은 유통경로를 통해서 얻은 것때문에 모든 음식에 대한 선입견을 낳는 등 여러 사례가 생기고 있다. 오늘 이야기할 내용은 ‘불소’에 대한 내용이다. 한 때, 불소는 우리 몸을 이루고 있는 뼈에 대해 치명적인 데미지를 가져온다는 기사로 인해서 많은 사람들이 ‘불소’ 라는 단어에 무조건적인 방어태세를 취하기 시작했다. ‘불소’는 분명 과다복용하는 경우에 뼈에 큰 데미지를 주는 것이 사실이다. 하지만, 우리가 아침..