[정보] 새싹보리분말, 효능 & 부작용없이 먹는법

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[정보]

새싹보리 분말 효능 그리고 부작용 없이 먹는 법

- 올해 초부터 건강식품으로 관심이 점점 증가하고 있는 '새싹보리' 한번 알아보겠습니다.

요즘은 방송에 한 번이라도 방영이 되면 금새 인기가 올라가고, 실시간 검색어에 TOP 랭킹에 들어서는 것 같습니다. 오늘은 '건강' 분야에서 꾸준히 상위 랭크를 찍고 있는 '새싹보리 분말'에 대해서 알아보려고 합니다. 대부분 '새싹보리 분말 먹으면 몸에 좋아요!, 추천합니다!' 등의 글만 즐비하고 어떻게 먹고, 부작용은 어떻게 피해야하는지에 대한 언급은 적게 나와 있는것 같아요. (워낙 홍보성 글들이 많다보니 그럴 수 있다고 생각되네요 : )

도대체 '새싹보리' 라는게 뭔지 부터 알아보도록 하겠습니다. 

※ 새싹보리란?

단어에서 유추할 수 있는 대로 '어린 상태의 보리'를 가리키는 말입니다. 발아 과정 상(싹이 트이는 과정) 대맥류에 들어있는 영양소가 싹으로 전부 옮겨지게 되며, 이 과정에서 원래 없었던 유익한 영양소들이 새롭게 생성된다고 합니다. 우리가 어린 싹이 봄을 맞아 땅속에서 트이는 것을 보면, '어린 것이 고생한다!' 라고 생각할 수 있겠지만 어찌보면 그 어린 싹이 수십배에 해당하는 흙의 무게를 견디고 태어나는 것이니 약한 존재라고 단정하기는 어렵습니다. : )

주로 함유하고 있는 영양소로는 '비타민, 미네랄, 폴리코사놀, 사포나린, 아미노산, 식이섬유, 폴리페놀, 철분, 칼륨, 베타글루칸, 가바, 플로보노이드, 셀레늄, 트립토판, 엽록소, 알칼로이드 등' 아주 다양한 유익성분을 가지고 있다고 합니다. 

© 새싹보리 참고사진 (출처 : TV 프로그램 스크린 샷)

시중에 판매되는 다른 식품들보다 나은 점은?

요즘에 시판되는 건강보조식품들은 굉장히 종류가 다양합니다. 그런데 '새싹보리' 제품을 먹어야 하는 이유가 딱히 있다면 뭐가 있을지 한번 짚어보도록 하겠습니다. (무조건 다른 제품들보다 새싹보리를 먹어야 한다는 말이 아니라, 일반 식품들과 무엇이 다른지 비교를 해보겠습니다.)

비타민 C = 일반 레몬의 2 -3배 가량 

칼슘 = 우유의 4.6배 가량

철분 = 시금치의 16배 가량

필수 아미노산 = 밀싹의 2.2배 가량

베타글루칸 = 버섯의 3배 가량

가바 = 쌀눈의 100-250배 가량

칼륨 = 사과의 20배 가량

어떠세요? 위 내용을 보니, 새싹보리가 어디에 좋은지 대략 감이 오시죠? 특히나 부모님들은 자식들을 위해서 여러가지 영양소가 가득한 상차림을 신경쓰시잖아요. 새싹보리가 다른 일반 식재료보다 다양한 영양소를 갖추고 있으니 하나 쯤은 비치해두고 꾸준히 먹는것도 좋을 듯 합니다. 단, 과유불급! 많이 먹는다고 좋은 음식은 하나도 없습니다. 

그럼 부작용은 따로 없는가?

모든 음식이 몸에 100% 도움만 된다면 안먹을 이유가 없겠죠? 한약재 중에서도 몸에 맞는 것은 선호하지만, 체질상 상반되는 재료들은 오히려 피해야 한다는 말을 자주 하곤 합니다. 그럼 '새싹보리'는 어떤지 한번 알아보겠습니다.

새싹보리는 일반보리를 섭취하는 것처럼 독성이나 몸에 유해한 성분이 따로 없다고 알려져 있습니다. 그래서 남녀노소 체질에 상관없이 먹을 수 있다고는 하지만 주의할 부분은 명시하고 있습니다. (아래 내용 참고)

1. 임산부나 수유중인 분은 자제하셔야 합니다. 태아에 영향을 미칠 수 있다고 합니다.

2. 과섭취 시에는 복통, 설사, 알러지 등을 유발할 수 있다고 합니다. 

(* 하루 권장량 = 분말 기준 5-10그램 내외, 알약 기준 2알 가량) 

3. 공복에 섭취는 피해야 하며, 식후 2-3시간 이내에 먹는 것을 추천합니다.

(* 빈속에 섭취할 경우 속쓰림 현상이 나타날 수 있다고 합니다.)

4. 저혈압이 있는 분들 섭취를 피해야 합니다.

TIP. 인터넷 구매시 조심해야 할 부분

가끔 블로그나 쇼핑몰에서 보면 분말은 효과를 보지 못했고, 알약 제품을 추천하는 글들이 있다고 합니다. 그런데, 문제는 이러한 알약 성분에는 '가르시니아'라는 성분이 포함되어 있는 경우가 있는데, 이 성분은 부작용이 많아 미국에서도 2009년에 퇴출된 성분이라고 합니다. 주요 부작용으로는 '간 손상, 신장 손상, 탈수 증상, 생리 부작용, 실신' 등이 나타날 수 있다고 하니, 무조건 피해야하는 성분입니다. 혹시나 알약 성분 중에 '가르시니아' 성분이 포함되어 있다면 절대 드시지 말길 바랍니다. (* 해당 내용은 많은 경험자 분들이나 사실 관계를 알고 계신 분들의 증언을 토대로 적었습니다.)

새싹보리는 쉽게 마시는 방법은?

새싹보리 분말의 경우에는 두 가지의 방법을 사용할 수 있습니다. 물이나 우유에 타서 마시는 방법이 있고 혹은 마트에서 판매중인 티백 파우치를 구매하신 후, 차(TEA) 처럼 우려 마시는 방법도 있습니다. 

분말을 물에 타서 마시게 되면 새싹보리의 대부분의 영양소를 섭취할 수 있는 부분이지만, 질감이나 목넘김이 부담스러울 수 있다는 점이 단점이며, 티백 처럼 우려마시는 경우에는 목넘김이나 질감은 부담없지만 영양소 섭취 부분에서 조금은 비효율적일 수 있다는 점이 단점입니다. 원하시는 방법대로 드시면 좋을 듯 합니다. 

조금이라도 도움이 되셨다면, 공감이나 댓글로 응원 한 말씀 부탁드리며 다음에도 몸에 좋은 여러가지 정보를 가지고 포스팅을 진행하도록 하겠습니다. [씨리얼 필자]